7月4日至5日，哈尔滨成功举行了一场药膳竞技盛事，吸引了大量关注。“伊春森林大厨房”的参赛队伍凭借其高超的烹饪技艺，荣获多项大奖。他们究竟展示了哪些令人惊叹的药膳佳肴？现在，就让我们揭开这神秘的面纱，一探究竟。
大赛概况
7月4日至5日，哈尔滨市成功举办了黑龙江省第二届“龙江药膳”大赛。此次活动的组织者包括省卫生健康委员会和省中医药管理局。负责具体实施的机构为黑龙江省中医药大学以及黑龙江旅游职业技术学院。本次活动以“龙江药膳、健康龙江”作为主题，既包括理论竞赛，又囊括实践操作竞赛，成为两大核心环节，吸引了众多药膳领域的专业人才，引起了他们的极大关注，因而成为该领域的盛事。
伊春组队
伊春森工集团已将挑选“林珍奇”餐饮服务公司成员的职责委托给了鼎红公司。该公司负责这一任务。这些成员与市中医医院建立了合作关系，共同组成了“伊春森林大厨房”代表队。该代表队将代表伊春市参加比赛。参赛者们充分认识到自己肩负着重大责任。尽管他们面临时间紧迫和任务繁重的挑战，但他们并未退缩，而是积极投入到筹备工作中。
精心研发
伊春森林大厨房代表队在张帅林国家技能大师的亲自辅导下，全情投入于菜肴的创制。他们遵循“药食同源，以膳养身，创新呈现”的原则，巧妙融合了现代营养学的相关理论。队员们勤奋刻苦，昼夜不懈，凭借高超的烹饪技艺，精心研制出了五款独具特色的药膳佳肴。
获奖佳绩
经过大赛评审团历经多轮的严格筛选与评定，代表“伊春森林大厨房”的队伍最终载誉而归。在赛事中，他们荣获了优秀组织奖；其特色菜肴“人参福寿鸡”成功摘得第二届龙江十大药膳（菜肴类）单项奖；同时，“林蛙籽刺五加养生汤”在汤羹粥类单项奖中独领风骚；“松仁茯苓饼”与“蓝莓陈皮饼”亦荣膺第二届龙江十大药膳称号；整体表现可谓是十分出色。
菜品魅力
“人参福寿鸡”巧妙地将人参的滋养功效与鸡肉的鲜美口感相结合黑龙江省卫生健康委官网，呈现出醇厚浓郁的口感，并且含有多种营养成分；“林蛙籽刺五加养生汤”以林蛙籽和刺五加为主要原料，熬制出的汤品既浓郁又诱人，并且具有显著的养生效果；“松仁茯苓饼”和“蓝莓陈皮饼”凭借其精致的外观和清新的风味受到了广泛的赞誉，它们成功地将传统药膳与当代美食理念相融合，赢得了众多好评。
未来展望
本次赛事不仅集中展示了药膳技艺，还承载了医药文化传承与创新的重要角色。“伊春森林大厨房”团队充分展现了伊春药膳人才的杰出才能。面向未来，鼎红公司计划把握此次机会，深入挖掘森林食品在健康产业中的潜力，增强伊春森林食品药膳文化的推广效果黑龙江省卫生健康委官网，为伊春森工集团的品牌塑造与产业升级提供更加稳固的支持。
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