近期，食品安全问题再度成为社会关注的焦点。显胜市场监管所对此迅速作出反应，启动了对辖区食品安全风险的全面排查。同时，该所也同步开展了相关宣传活动，旨在保障公众饮食安全。
资质证照检查
本次行动中，显胜市场监管所的执法人员对食品经营者的资质和证照进行了详尽的审核。他们逐个确认食品从业者是否拥有合法的上岗资格，并对健康证明的时效性进行了严格的检查，力求不放过任何细节。同时，他们还特别留意是否存在身份冒用的情况，并核实从业者是否患有皮肤病、呼吸道疾病或其他可能具有传染性的疾病。这些检查措施的目的是为了从源头确保食品安全。
进货查验监督
审查食品进货查验制度时，执法部门始终保持着严格的审查态度。他们对肉类、水产品、蔬菜、水果等食品原料的采购过程进行了深入的审查，重点核实生产日期和保质期，严格筛查腐烂、变质、霉变等质量问题。在监督工作中，他们细致地检查了索证索票、查验记录、标签标识等环节，目的是确保食品来源的追溯性和质量的充分保障。
消毒卫生审查
在本次检查活动中，学校食堂的卫生消毒情况被纳入了关键审查范围。检查团对食堂是否落实了透明厨房的规定食品卫生监督检验，以及其经营场所的清洁度和秩序性进行了详尽审查。同时，他们强调食堂管理人员需每日对员工进行卫生检查，以确保食堂的卫生标准得以实现。此外，检查人员特别指出食堂必须指派特定人员管理专柜储存的样品食品，以保证食品数量充足和种类多样，同时还要详细记录食品留样的相关情况。
全面检查行动
截至当前，显胜所已部署15名执法官员，对一家大型商场、一所教育机构及21家其他食品销售点进行了全面检查。检查过程中，执法人员对食品的产地、生产时间、包装标签及保质期限等核心信息进行了细致审查，旨在确保其符合食品安全的相关法律法规。在各个检查点，他们均以严谨的态度，力求不放过任何可能的食品安全隐患。
宣传教育同步
在检查过程中，执法人员不仅向从业人员普及了食品安全法规。他们详细讲解了相关法律内容，并督促食品经营主体积极树立食品安全意识食品卫生监督检验，严格遵守食品安全的相关规定。同时，他们还提倡诚信和合法的经营方式。通过这些措施，食品经营单位的责任感得到了显著增强。
后续监管计划
显胜市场监管所发布通告，指出未来工作重点将着重于食品安全监管的加强。该所计划对食品安全潜在风险进行全面排查，并致力于提升区域内食品销售者的责任意识及风险防范能力。此举旨在通过持之以恒的努力，为当地居民营造一个安全、可靠且让人放心的食品消费环境。
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