从后厨到餐桌!市场监管部门如何保障咱舌尖上的安全?

为确保市民饮食安全,我市食品安全监管部门在网络餐饮领域实施了周密的监管措施,该策略实施以来成效显著,并且引起了社会各界的广泛关注。

监管战略布局

我市对食品安全问题极为重视,将其定位为至关重要的政治任务和民生工程,并对此进行了全面的规划和协调。为此,我们举办了专门针对网络餐饮平台的行政指导会议,旨在促使平台切实履行主体责任。我们建立了网络餐饮企业的信息资料库食品卫生监督管理局,对它们的资质进行了细致的审核,力图防止“幽灵餐厅”等非法经营活动侵入市场。借助“安徽省网络交易监管服务系统”以及第三方网络监测工具,我们能够对网络餐饮企业的信息进行持续的监控,确保监管工作的有效性。

严抓违规处置

自本年度起食品卫生监督管理局,负责市场监督的部门已迅速行动,对2349家网络餐饮企业实施了全面检查。在检查中,共发现并处理了316起违规事件。这些行动有效整顿了网络餐饮市场的秩序,对违规者形成了强烈震慑,从而提升了消费者在享用网络餐饮服务时的安全与信赖。

线下实体检查

我们对网络餐饮服务平台和实体店面的经营资质及卫生管理等方面进行了详尽的审查。截至目前,已审查了457家网络餐饮机构,其中6家因违反规定而暂停运营。此外,对于11起相关案件,我们已启动调查程序,所有涉案单位均依法接受了相应的行政处罚。执法行动期间,我们采纳了“三书同达”的执行策略,此举不仅确保了执法的严格性,而且有效帮助商家提高了信用度。

协同共治成果

食品卫生监督管理局_网络餐饮食品安全监管_安徽省网络交易监管服务系统

市外卖配送行业党委的成立,是为了更好地应对行业面临的各种挑战。从本年度起,已成功处理了包括证照办理、员工招聘、纠纷调解等在内的205个问题。同时,行业协会的基层党组织发挥了至关重要的作用,共吸纳了100名外卖配送员担任食品安全监督员和宣传推广员,推动了文明消费观念的广泛传播,并大力推动了“小份菜”相关改革措施的深入实施。

“明厨亮灶”推进

大力推广并执行“透明厨房”监管体系,确保厨房操作区域持续受到实时监督。网络餐饮服务平台对加入该体系的企业进行“透明厨房”标识标注,截至目前,全市已有67家网络餐饮企业加入该体系,消费者能够更加直观地掌握食品制作流程。

未来监管规划

我市将不断深化网络餐饮食品安全监管,实施包括制度加强、技术支持和社会合作在内的综合策略。我们将不懈优化监管手段,增强监管成效,确保食品安全防线稳固。此举旨在持续增强公众的满意度、幸福感及安全感。

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